Joie is Frans voor “vreugde” of “geluk”.
En laat dat nu precies het gevoel zijn dat we met dit unieke staaltje ambacht willen oproepen.

Dat we internationaal vreugde brengen, dat heeft dit unieke staaltje vakmanschap ondertussen al bewezen! In 2021 viel onze Joie de Houblonesse in de prijzen op de World Premix Awards. Daar werd hij bekroond als Style Winner.

Deze gedistilleerde drank op basis van hopscheuten is namelijk uniek in zijn soort dankzij het Witte Goud van Poperinge. Hopscheuten geven een maand lang hun aroma’s af in een distillaat dat we vervolgens laten rijpen in eikenhouten vaten. Het vergt dus wel wat tijd en geduld om deze godendrank te creëren! Het eindproduct, Joie de Houblonesse, is een fluwelen streling voor de smaakpapillen: zacht in de keel, met een ronde terroir smaak.

Tip: Je kan Joie de Houblonesse ook gebruiken om je sauzen een eigen creatieve toets te geven. Net dat tikkeltje anders en onweerstaanbaar lekker!